Un pan delicioso para desayunar, mejora muchísimo si se tuesta. Perfecto acompañado de fiambre de pollo o pavo, o untado de queso fresco. Ideal para un apetecible sandwich.
Ingredientes (para tres días):
- 6 cucharadas soperas de salvado de avena
- 3 cucharadas soperas de salvado de trigo
- 3 cucharadas soperas de queso fresco 0%
- 6 claras
- un sobre de levadura
- una pizca de sal
Preparación:
En un bol mezclamos bien todos los ingredientes. Echamos la masa en un molde mejor de silicona, y metemos en el microondas, cociendo 6-7 minutos a potencia máxima.
Pasado el tiempo, lo desmoldamos, damos vuelta y cocemos otros 2-3 minutos a potencia máxima para que pierda humedad.
Sacamos del microondas, dejamos enfriar sobre una rejilla.
Está mucho mejor si lo tostamos antes de comerlo.
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